« 住宅建築WORKSを更新 | メイン | NO.41_TW-HOUSEを更新 »
2011年7月26日
夏野菜の季節
夏野菜の季節です。
トウモロコシ、枝豆などは、本当に美味しいので、毎年この季節は、楽しみにしています。
今年は空梅雨の影響で、収穫が早いようですね。
地元清瀬の野菜直売所は何十カ所とあります。
実は、各畑に隣接して野菜販売所があり、結局農家の数だけ販売所はあります。
犬の散歩コースだけでも数カ所有り、ここはトウモロコシが美味しい、あそこは枝豆が美味しいなど特徴があります。
枝豆などは、枝から豆をもぎ取るのが面倒なので、あらかじめ豆だけを袋詰めにして、かつクーラーに入れて売っている販売所もあります。
サービスが進んでいる販売所の売れ行きは良いようです。
枝豆の品種は、”湯上がり美人”と言うそうで、これがまた美味しく、犬の散歩ついでについつい買ってしまいます。
これも販促が上手い例ですね。
各販売所毎に、いろいろ特徴が出てきて面白いです。
結局、消費者に生産者の顔が見えるということは、生産者がお互い、競争意識が芽生えるので、消費者にとっても有り難いこと。
同じようなことを、建築の職人にも必要だと感じています。
建て主に職人の顔が、見える家づくりは、お互い競い合うので、家づくりに活気が出てくると感じています。
投稿者 ooto : 2011年7月26日 17:50 ツイート
