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2019年3月31日

蕗の薹

今が旬の、蕗の薹が食べたくて、奥多摩に行ってきました。

青梅街道から、さらに山奥へ車で15分ほど走ったさきにある"ちわき"という和食のお店に行きました。
蕗の薹の天ぷらと、ランチセットをいただきました。
この時期にしか味わえない、ほろ苦い蕗の薹を美味しくいただきました。

清流がすぐ近くを流れている古民家の居間でいただく食事を堪能しました。

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投稿者 ooto : 2019年3月31日 21:22