面積は25?とテナントとしてはコンパクトな広さ。この中に客席・厨房・トイレを配置します。
できるだけ既存の壁を壊さず、上から新たに作っていくように計画しました。

クライアントとサービスの方法や動線を打ち合わせしながら、最小限の厨房設備で、できるだけ客席を広く取ったプランが完成しました


平面プラン
カウンター席３席・テーブル席１２席で合計１５席。


カウンター正面
色付けはこれから検討。お店の顔となるところです



厨房カウンターの向かいには大きな開口部があり、外部からの視認性が高い立地


・二俣川駅前の、昭和の香りが色濃く漂うスナック・ルウの2階が現場です。


・工事担当の東海建物・2代目社長五十嵐さん（左）、ダイニングバー・オーナーの平山さん。

工事がはじまります。（森川）