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NO.49_二俣川ダイニングバーができるまで

Vol:02:ダイニングバーの計画

(2014/09/12)

面積は25?とテナントとしてはコンパクトな広さ。この中に客席・厨房・トイレを配置します。
できるだけ既存の壁を壊さず、上から新たに作っていくように計画しました。

クライアントとサービスの方法や動線を打ち合わせしながら、最小限の厨房設備で、できるだけ客席を広く取ったプランが完成しました

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平面プラン
カウンター席3席・テーブル席12席で合計15席。

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カウンター正面
色付けはこれから検討。お店の顔となるところです


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厨房カウンターの向かいには大きな開口部があり、外部からの視認性が高い立地

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・二俣川駅前の、昭和の香りが色濃く漂うスナック・ルウの2階が現場です。

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・工事担当の東海建物・2代目社長五十嵐さん(左)、ダイニングバー・オーナーの平山さん。

工事がはじまります。(森川)